ホワイトマッシュルームのガーリック炒め♫
まめまーーめ
作り方
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1
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マッシュルームは、汚れを落としておく。（かさは、濡れたキッチンペーパーで軽くふく。かさの中はたたいておく。）
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2
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マッシュルームの軸をとり、2〜3㎜に切る。
にんにくはみじん切り。
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを香りが出るまで炒める。
香りが出たら軸を入れる。
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4
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軸がしんなりしたら、一旦取り出して、かさを炒める。
全体的に油が回ったら、酒と軸を入れ、蓋をする。
1分程度蒸し焼き。
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5
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軽く塩胡椒で味付けをしたら、お皿に盛り付けて、出来上がり♫
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6
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★ブラウンマッシュルームでも…
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コツ・ポイント
★生でも食べれるので、あんまり焼き過ぎないほうが、柔らかくてオススメ！
★オリーブオイルで味が変わるので、お気に入りのオリーブオイルで♫
★オリーブオイルで味が変わるので、お気に入りのオリーブオイルで♫
このレシピの生い立ち
テレビでマッシュルーム専門店を見て、初めてマッシュルームに興味を持ちました。
まめまーーめ
