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モロッコインゲンは多めの塩で板ずりする。塩を入れた熱湯で下茹でし、ザルに上げる。食べやすい大きさに切る。
茹でとうもろこしは包丁で実を削ぎ取る。
卵にAを加えて溶いておく。
フライパンにサラダ油大さじ1/2をひき、コーンを炒める。1を加え、Bで味付けする。
サラダ油大さじ1を足したところに3を加え、固まり始めてから全体に大きく混ぜる。
レポ有難うございます。粒々だと根気が要りますからね。
レポ有難うございます。甘くて美味しいですね。
レポ有難うございます。甘めが美味しいですね。