「和」白菜コールスロー

白菜を粗みじん切りにして塩をふりしばらくしたらよくもむ。水分がでたらよく絞る。

酢とマヨネーズとごま油をよくまぜて、1と混ぜ合わせる。

ゆかりとこしょうを和えてできあがり。