簡単!ブルグルトマトピラフ
作り方
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1
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フライパンで玉ねぎ、ピーマン、ベーコンを炒めます。
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2
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1に塩、ブラックペッパー、カイエンペッパー、パプリカパウダー、タイムを加え少し炒めます。
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3
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2に少量の水を加え、トマトペーストとコンソメ、ブルグルを加え、水分がなくなるくらいまで更に炒めます。
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4
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3にブルグルが少し浸る程の水を加え、煮立たせます。
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5
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水分がなくなったくらいで火を止め、10分程蒸らします。
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6
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最後にオリーブオイルを少し加え、混ぜたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
野菜はお好きなものを使って下さい。
アレンジ次第で様々なブルグルピラフになります!
アレンジ次第で様々なブルグルピラフになります!
このレシピの生い立ち
トルコ料理に使われるブルグルをたまたま見つけ作ってみたところ、とても美味しくいただけました。栄養素も高い食品なので、是非皆様にも試してもらいたいと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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