アシタバおにぎり♪
清漁水産
作り方
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1
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アシタバを洗ってみじん切りにします。
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2
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フライパンにごま油を熱して、アシタバとかつお節をクタッとするまで炒めます。醤油で味付けします。
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3
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②をご飯とあえて、味見をします。我が家ではここで、醤油＆ごま油を大さじ１ずつ（分量外）を加え混ぜます。（塩も１つまみ。）
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4
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ラップで包んで握り、海苔をまいて完成です。
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コツ・ポイント
大きめおにぎりが４つできます♪
ちょっと崩れやすいので、素手よりもラップでキュッキュと握るほうが作りやすいです。
ちょっと崩れやすいので、素手よりもラップでキュッキュと握るほうが作りやすいです。
このレシピの生い立ち
島でやる初めてのイベントを深夜まで準備していた時のこと、大先輩の姉さんが作って差し入れてくれた思い出の味です。
ごま油×かつお節×アシタバ。あの時の美味しさと温かさは今でも忘れられません。
ごま油×かつお節×アシタバ。あの時の美味しさと温かさは今でも忘れられません。
清漁水産
