ドライカレー
junna♡
作り方
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1
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たまねぎをみじん切りに切ります。
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2
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フライパンにサラダ油をひいて、たまねぎをしんなりするまで炒めます。
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3
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たまねぎがしんなりしてきたら、合いびき肉を加えて全体に火が通るまでポロポロとするように炒めます。
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4
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③へ塩、こしょうを入れ混ぜます。
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5
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④へ水を入れ沸騰してきたら、カレールーを入れ水分が少しなくなってきたら火を止めます。
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6
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あとは、ごはんの上に⑤をのせて真ん中部分を少し凹ませて凹ませたところに温泉卵をのせたら完成です！
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コツ・ポイント
シンプルにお肉とたまねぎしか入れていませんが、にんじんやピーマン、トマトを加えてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
カレーでも他の食べ方もしてみたいと思ってロコモコからドライカレーに温泉卵をのせてみようとやってみました。
ちょっと辛いルーをつかってもたまごをからめてマイルドになるので、子供でも同じ辛さで出しています。
ちょっと辛いルーをつかってもたまごをからめてマイルドになるので、子供でも同じ辛さで出しています。
junna♡
