お食い初め♡メニュー2015
のこマネ
作り方
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1
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①お食い初め用食器
使い道で悩みましたが、御膳を選びました。
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2
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②鯛
スーパーで尾頭付きの鯛を焼いてもらいました。
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3
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③お赤飯
あずきを茹でて、蒸し器を使って作りました。
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4
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④はまぐりのお吸い物
母に作り方を教えてもらいました。
紅白かまぼこをそえました。
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5
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⑤加賀太きゅうりのあんかけ
地物の加賀太きゅうりをあんかけにし、蟹身を添えました。
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6
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⑥タコとわかめの酢みそ
茹タコ、わかめ、きゅうりに酢みそをかけました。
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7
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⑦Ａ玉、金箔入り金平糖
歯固め石として使いました。金平糖で色鮮やかになりました。
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8
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⑧梅干し
しわができるまで元気で長生きできますようにと願いをこめて。
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9
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⑨ケーキ
100日のお祝いのケーキを購入しました。
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コツ・ポイント
★能登産の鯛や加賀太きゅうり、金箔入り金平糖と地物の食材を取り入れてみました。
★ラムネのビンに付いてるＡ玉と金平糖を歯固め石として使いました。
★ラムネのビンに付いてるＡ玉と金平糖を歯固め石として使いました。
このレシピの生い立ち
★一生食べ物に困らないように、元気に長生きできますようにと願いをこめて♡
★29年前の自分のお食い初めの写真を見ながらメニューを考えました。
★食器を揃えて、食材を調達して、料理を作って、準備からとっても楽しめました♡
★29年前の自分のお食い初めの写真を見ながらメニューを考えました。
★食器を揃えて、食材を調達して、料理を作って、準備からとっても楽しめました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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