(レンジで作る)甘さ控えめとろとろプリン

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Description

とろとろで美味しい甘さ控えめのプリンです

材料 (ココット3つ分)

2個
250cc
*砂糖
大2
バニラエッセンス
適量

作り方

  1. 1

    *の牛乳と砂糖を合わせてレンジ600wで1分くらい加熱。加熱できたらしっかり混ぜておく。(完全に混ざらなくてもOK)

  2. 2

    写真

    別のボウルに卵を割ってしっかり混ぜる。①を加えてさらに混ぜる。

  3. 3

    ココットに茶漉しで漉しながら流していく。

  4. 4

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    大きめの耐熱容器に③を置き、水をはり、レンジ600wで2分加熱。

  5. 5

    写真

    さらにレンジ200wで6分加熱。加熱が終わったらアルミホイルをかぶせて冷ます。

  6. 6

    スプーンでペチペチしたり、竹串でさして中まで火が通ってることを確認して、冷蔵庫で冷やす。

  7. 7

    そのままでも、シロップやカラメル、はちみつ、アプリコットジャムとかのせても美味しい!

コツ・ポイント

*600wで加熱するとき2分くらいでとろとろに、3分くらいで少し固めに仕上がります。
*またココットを4つ使うときは600wで少なめの時間加熱すれば大丈夫。
*レンジで加熱した直後はゆるくて大丈夫かな?という感じでも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

色んな方のレンジプリンを見て来ましたが甘すぎたり、スジや気泡ができたり上手くいかず、好みのプリンになるよう砂糖やレンジの時間を調整したのでメモメモ_φ(・_・
レシピID : 3276035 公開日 : 17/02/11 更新日 : 17/02/11

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