自宅ダッチ！イサキとジャガイモ
homecamp
作り方
-
-
1
-
1. イサキの半身はウロコと小骨をしっかりと取る
2.ジャガイモを一口大にカット
-
-
-
2
-
3.ベイクパンにサラダ油を入れて広げた後、イサキとジャガイモを入れる。
4.塩コショウを振りかける
-
-
-
3
-
5.魚焼きグリルに入れて12分放っておく6.12分たったら蓋を開け、イサキの仲間で火がとおっているかをみる。完成！
-
-
-
4
-
7.そのまま食卓へ
-
コツ・ポイント
魚焼きグリルは上下両方から加熱できるほうがベターですが、ベイクパンは熱が良く回るので片方からでも問題ありません。グリルをそのまま使うよりサカナの身がふっくらほこほこに仕上がります。
このレシピの生い立ち
魚焼き器でそのまま使えることに魅力を感じて南部鉄器のベイクパンを購入。美味しさと手軽さを実感し、毎日のように使っています。コンロを占領しないので他の料理をしながら使えますし、簡単に洗えるのも嬉しいです。フライパンの出番が全くなくなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
homecamp
