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耐熱容器に刻んだチョコレートとバターを入れ、600wの電子レンジで1分くらい加熱して溶かす。
1をよく泡立て器で混ぜてから、砂糖、HM、純ココア、卵を加えて混ぜる。
シリコンスチーマーに薄くサラダ油を塗ってから2を流し込む。
シリコンスチーマーを両手で持って、数回軽く台に打ち付けて、生地の中に入った空気を抜く。
3に蓋をして、600wの電子レンジで2分くらい加熱し、蓋をしたまま2分蒸らす。
4の粗熱が取れたら、シリコンスチーマーから取り出して切り、冷めてから粉砂糖をふりかける。