クランベリーのスコーン
Description
クランベリーの甘酸っぱさが美味しいスコーン★
とっても簡単(*^^*)
とっても簡単(*^^*)
みつばちマーチ♪
材料
（４㎝角は９個（３㎝角は１２個））
作り方
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1
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無塩バターは１㎝角にカットし冷凍庫に入れておく。
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2
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フードプロセッサーに★の粉類を入れ少し回す。
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3
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冷凍庫に入れておいたバターを入れ、サラサラになるまで回す。
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4
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クランベリーとヨーグルトを入れて回す。ポロポロの状態でストップする。回し過ぎに注意すること。
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5
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※いつも3倍量で作るため、④からはボールで作ってます。
そのためクランベリーはあらかじめ
カットしています。
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6
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ラップに包み１２㎝四方になるようにする。
冷蔵庫で１時間以上寝かせる。
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7
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３×３（もしくは３×４）にカットする。※写真は3倍量です。
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8
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天板に並べ、190℃のオーブンで12分焼く。
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9
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＜ボールで仕込む場合＞
①ふるった★の粉類を入れたボウルに冷やした角切りバターを入れゴムベラでバターを切るように混ぜる。
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10
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②なるべく細かくさらさらにする。さらさらになったらクランベリーとヨーグルトを入れざっくり混ぜラップにつつむ。
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コツ・ポイント
ヨーグルトを入れたら混ぜすぎに注意。
粉っぽさが残っているくらいで大丈夫です。
粉っぽさが残っているくらいで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
ドライクランベリーが大量にありすぎて…
(
)
みつばちマーチ♪
