夫も大絶賛！切らないピーマンの肉詰め
猫のび
作り方
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通常ピーマンの肉詰めは挽き肉を使いますが今回は牛こまを使います。
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うちは生協で牛こまを冷凍状態で買ってますが、生の場合でもいけます。軽くレンジてチンして、このような斑の状態にします。
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お肉に塩コショウで下味を付けます
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ピーマンのヘタの周りを押して
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ヘタを抜くと、こんな感じになります。
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ヘタを抜いたピーマンを水洗いして、中に残ってる種を取り除きます
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２の肉をピーマンに詰めていきます
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肉を詰めたピーマンに上から軽く焼き肉のタレの入れます（入らなければ無理に入れなくて良いです）
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肉を詰めたピーマンを耐熱皿に移し、お皿にも少し焼き肉のタレを入れます
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ピーマンの個数や大きさにもよりますが、大体レンジで600Ｗで６～８分（今回は７分）でチンして完成です！
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温かいご飯と一緒に召し上がれ❤
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コツ・ポイント
ピーマンのヘタを取る時にピーマンが割れすぎないように気を付けてください。
このレシピの生い立ち
包丁を使わずピーマンの肉詰めが出来ないかと考えて、冷蔵庫にあったお肉を使って作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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猫のび
