イカのガーリック醤油バター焼きの画像

Description

安くて新鮮なするめいかで、ささっとできる一品です。調味料を用意しておいて手早く炒めると固くならずにおいしく仕上がります。

材料 (2人分)

2はい
調味料(ニンニクチューブ)
2~3センチ
  (醤油)
大さじ1
  (バター)
10g
  (塩・こしょう)
少々

作り方

  1. 1

    イカは足と胴をはずし、ワタをとって洗い1㎝くらいの筒切りにしておきます。

  2. 2

    フライパンを熱して、少量の油を入れてイカをさっと炒め調味料を加えてさっとしあげます。

  3. 3

    器にサラダと盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

イカは、火を通し過ぎると固くなるのであまり強火にせず手早く炒めます。
バターしょうゆの塩加減で、お好みで塩・コショウを追加してください。
バターを入れると焦げやすいので手早く仕上げてください。

このレシピの生い立ち

するめいかがきれいで安かったので買いました。

私「マリネにする?」
私「焼く?」
私「炒めよっか~?」
娘「・・・・・・」
私「バターしょうゆ焼きにしょうか?」
即答で
娘「うん!!!」

ということで、作りました♡
レシピID : 3277046 公開日 : 15/07/05 更新日 : 15/07/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ezasa
にんにくバター醤油も美味でした♫ごちそうさま♡また作りますね!

いろいろアレンジでごちそうですね♡つくれぽありがとう

初れぽ
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ももんじゃー
見た目が悪くなったけど、美味しかったです!簡単でいいですね〜

イカが安くておいしい季節ですね。つくれぽありがとう♪