シーザーサラダの画像

Description

なんてことのないシーザーサラダですが、ドレッシングが美味しくできなので備忘録として

材料 (4人分)

それぞれ1/4個
ドレッシング
にんにく
1かけ
ベーコンスライス
2枚
オリーブオイル
1/2カップ
バルサミコ
小さじ1
リーペリンウスターソース
大さじ1
レモン汁
1/2個分
粒マスタード
大さじ1
塩・胡椒
少々

作り方

  1. 1

    ドレッシング:にんにくはみじん切りに、ベーコンもみじん切りにしたらカリカリに炒めておきます。

  2. 2

    その他の材料を混ぜ合わせ、にんにく、ベーコンも入れてドレッシングの出来上がり。

  3. 3

    野菜を適当にちぎり、パプリカを食べやすい大きさに切り、上からドレッシングをかけ最後におろしたパルミジャーノをふりかけます

コツ・ポイント

特にコツはないかな。ロメインレタスがなかったのでサンチュで代用しましたが、なかなかでした。

このレシピの生い立ち

たまにはシーザーサラダみたいなものを。と思い立ち、ドレッシングを作ってみました。結構おいしくできなのでメモがわりです。
レシピID : 3277714 公開日 : 15/07/20 更新日 : 15/07/20

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