タマネギまるごとオニオングラタンスープ風

鍋にバター10gを溶かし、小口に切ったベーコンを軽く炒める。

軽く色が付いたら水500ccを加え沸騰したら、皮を剥いたタマネギをまるごと鍋に投入。

コンソメ、日本酒、塩胡椒を適量加え、蓋をして1時間弱火で煮込む

250℃に熱したオーブンで5分間、乾燥パセリを散らして出来上がり。