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野菜と豚肉は5mm幅くらいに切る。にんにくは薄くスライス。
フライパンにサラダ油を入れて、にんにくを炒める。香りが出てきたら、豚肉と野菜を入れて炒める。
野菜に火が通ったら麺を入れ炒める。麺に油がまわったら塩ダレを入れて炒め、仕上げにゴマ油を回し入れたら出来上がり。