豚肉となすのみそ炒め
しげくん☆
作り方
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1
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豚肉は食べやすい大きさに切る。なすは乱切りにする。他の野菜を入れる場合は、切っておく。
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2
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☆の調味料をよく混ぜ合わせておく。
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3
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フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒める。油を少し足してなすを炒め合わせ、油をまわす。他の野菜も一緒に炒める。
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4
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合わせ調味料を加えて炒め、豚肉となすに味がなじんだら、ごま油を回しかけて香りをつけ、完成☆
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コツ・ポイント
青じその千切りを散らして食べても美味しいです。
辛いのが苦手な方は豆板醤入れなくても美味しいですよ。調整してみてね☆
辛いのが苦手な方は豆板醤入れなくても美味しいですよ。調整してみてね☆
このレシピの生い立ち
なすがたくさん採れるので、ご飯に合うおかずを考えました。
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しげくん☆
