ヘルシー♪おからで★トマトにら玉子炒め
Description
おからを入れることでふわふわ感とボリューム増です！とまとが入っているので意外とさっぱりです(^^)
双子と1人ママもっち
作り方
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1
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にらを細かく切ります。※1cmくらいがちょうどいいかもです。
トマトを角切りにして食べやすい大きさにします。
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2
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切ったにらをボウルに入れて、玉子と鶏ガラスープの素も入れます。
そして、よく混ぜます。
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3
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2がよく混じったところで、おからを入れ、よく混ぜます。
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4
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こんな感じまで混ざったら、塩、胡椒を少々入れ、さらによく混ぜます。
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5
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フライパンにオリーブオイルを入れて、中火でボウルの中身を炒めます。
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6
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玉子が焼けてきたところで、トマトを入れ、さらにいためます。
トマトが、ちょっとしんなりしたところで、できあがり♪
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コツ・ポイント
トマトは炒めるほど柔らかくなり、水分がたくさん出るので、炒めすぎに注意です。
量のわりにカロリー少ないのでダイエット中や糖質制限中の方にもおすすめです(*^^*)
量のわりにカロリー少ないのでダイエット中や糖質制限中の方にもおすすめです(*^^*)
このレシピの生い立ち
おからをどうにかしようと思っていたときに、中国で食べたトマト＆玉子炒めを思い出しました。にらも手元にあったので、ついでに入れたみました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
双子と1人ママもっち
