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マカロニを袋に書いてある時間より20～30秒短めに茹でます。
茹で上がったマカロニにオリーブ油をなじませます。
紫玉ねぎは2㍉位にスライスして切った断面が空気に触れる様に広げておきます。(辛味がとれます)
キュウリは大きめの短冊切りにします。塩をなじませ10～15分位おいて余分な水分をしぼります。
★の調味料を混ぜます。昆布茶の代わりに塩、寿司酢の代わりにらっきょう酢やリンゴ酢大1砂糖小1を混ぜ合わせてもOKです。
マカロニ、キュウリ、紫玉ねぎを混ぜ合わせ★の調味料を混ぜれば出来上がり♪
美貴姉
美貴姉
