簡単☆かぼちゃとほうれん草のグラタン
ままかずままま
作り方
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1
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かぼちゃは5mm程のスライスにして電子レンジでチン
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2
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ほうれん草はよく水洗いして、適当な長さに切る
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3
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1cm程に切ったベーコンをフライパンで炒める
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4
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ベーコンが炒まったらほうれん草を入れて更に炒める
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5
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ほうれん草の水分がとんだら、耐熱皿に敷く
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6
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ほうれん草の上にチンしたかぼちゃを並べる
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7
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耐熱ボールにバターと小麦粉を入れて電子レンジで温めて、しっかり混ぜる
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8
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しっかり混ざったら、牛乳を加えて混ぜる
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9
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レンジで3分程温め、取り出してよく混ぜ、更に3分程温め、混ぜる。トロリとしたら、塩こしょう、コンソメ顆粒で味を整える
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10
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かぼちゃの上にホワイトソースをかけ、チーズ、粉チーズをかける
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11
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トースターで焼き、焦げ色が付いたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
ベーコンとチーズに塩気があるので、追加の塩は不要です。⑨の工程でトロミがゆるかったら更にチンしてください。今回はまとめて焼きましたが、1人前ずつ焼いてもOK♪
このレシピの生い立ち
妊娠中に野菜の減塩メニューを考えて作ったものを、ホワイトソースに味を付けておいしく作り直しました♪
ままかずままま
