ナスと豚肉のレンジ蒸し♪

ナスは、ヘタを取ったら縦半分に切り、更にその半分を４等分に切る。

１のナスを塩水に漬けてあくを抜き、水気を拭く。

豚肉を広げ、２のナスを巻く。

タレを作る、タレの材料を順に合わせる。

加熱した４のナスをお皿に盛り付け、５のタレをたっぷり掛けたら、小口切りにした浅葱を散らす。