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簡単本格生チョコ☆失敗なし！

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Description

毎年バレンタインで「おかわり！」とおねだりされます♪失敗はしません☆
2016.1.26人気検索top10入り感謝です♡

材料

板チョコ
200g
無塩バター
30g
生クリーム
100cc
はちみつ
5g
ココア
適量

作り方

  1. 1

    チョコとバターをボールに入れて湯煎にかけ、溶かす

  2. 2

    別のお鍋ではちみつと生クリームを混ぜて温める
    (沸騰させないように注意です！)
    レンジでも可☆

  3. 3

    完全に溶けた①を湯煎から外し、②を少しずつ加え、その都度手早く混ぜる。

  4. 4

    ↑混ぜてるうちに、分離してくるかもしれませんが、諦めずにテカリが出るまで混ぜ続けてください！

  5. 5

    テカリが出て、滑らかになったらクッキングシートなどを敷いたバットに流し、冷蔵庫で冷やす

  6. 6

    固まったら型から取り出してココアをまぶして完成☆

コツ・ポイント

私はいつもこの3倍量で作ってます！
③で分離した時に混ぜるのを諦めると、冷やした後バターが浮き出てきますT^T
分離しても失敗ではないので諦めないで混ぜ続けて下さい☆
まぶすココアは粉状よりミルクに溶かす用を使うのが個人的にはオススメです☆

このレシピの生い立ち

生チョコと言えば我が家はこれ☆
レシピID : 3281406 公開日 : 15/07/07 更新日 : 24/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

48件 (47人)
2023年2月15日
写真
大ちゃんの嫁ちゃん
お子様用に作ってプレゼントしました。大好評でした♪簡単だしまた作らせてもらいますね☆
#簡単本格 #こどもがパクパク

レポありがとうございます♪私もいまだに毎年作ってます♡是非来年も作ってみてくださいね♡

2022年2月15日
写真
えみちょりん♪
分離で焦りましたがハンドミキサーで混ぜたら混ざりました！めっちゃ美味しい！！
#生チョコ #バレンタイン
2022年2月14日
写真
りーこ☆睡眠第一
本格的で濃厚な生チョコができました！お菓子作りの経験無しでも簡単にできてよかったです！
#簡単本格
2022年2月13日
写真
Ra16
口の中でとろけます。夫が大絶賛で良かったです。混ぜるだけで簡単だし、さっと作れていいですね。
#簡単 #とろける
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KORO♡
簡単本格生チョコ☆失敗なし！
by KORO♡