美人サラダ♡ 五種豆と五穀Ver.の画像

Description

レシピID 3265505「ひじきとアボガドの美人サラダ」に五種豆と五穀を使いました。簡単で更に美容効果高いサラダです♡

材料

小匙3
五種豆と五穀(キューピー)
1パック
●エクストラバージンオイル
大さじ1
●白ワインビネガー
大さじ1
●レモン汁
小匙2
●粒マスタード
小匙1
●岩塩、ブラックペッパー
適量
●蜂蜜
小匙2分の1

作り方

  1. 1

    レシピID 3265505と作り方はほぼ同じです。

  2. 2

    芽ひじきは水に20~30分さらし、ザルに上げたら熱湯をくぐす。和える前にキッチンペーパーで水気をとる。

  3. 3

    アーリーレッドは微塵切りにして水にさらし和える前にキッチンペーパーで水気をとる。

  4. 4

    ボウルに五種豆と五穀を入れ、↑の材料も加える。●のドレッシング材料を混ぜたらボウルに加える。

  5. 5

    アボガドは2センチ角に切って、ボウルに入れて全体を優しく和える

  6. 6

    最後に塩、酸味の加減を調節する。

コツ・ポイント

アボガドは色が変わりやすいので最後にカット。また気持ち、硬めのアボガドの方が美味しく、綺麗に仕上がります♡
五種豆と五穀はキューピーの製品でKALDIに売っています。

このレシピの生い立ち

おもてなしお料理教室に登場した、五種豆と五穀。美人サラダレシピに応用出来ると思い、応用してみました♡
栄養価も高く、ひじき、アボガドとの相性も良かったです。
レシピID : 3282254 公開日 : 15/07/07 更新日 : 15/07/30

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