サッパリしたピーマンの肉詰め
cooktime
作り方
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1
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玉ねぎみじん切り。ピーマンは半分にして種取る。
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2
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ボールに挽き肉、玉ねぎ、塩胡椒、醤油入れよく混ぜる
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3
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ピーマンの内側に小麦粉ふって、2を詰める
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4
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フライパンに少量の油ひいて火にかけ、3を焼く
肉側のみ焼く。ひっくり返したりしないで平気。
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5
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焦げ目が付いたころ、調味料(★)を混ぜてフライパンに投入
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6
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フタして蒸す
↓
フタ外して水分飛ばす
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7
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肉に火が入ったら出来上がり
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コツ・ポイント
酸っぱさが苦手な人はバルサミコ酢無しで。味がしっかりするので、少しずつ調整して下さい。
このレシピの生い立ち
夏はサッパリした肉料理！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
