★簡単だけど美味しい　もつ鍋★みそ味

Description

福岡は、もつ鍋屋さんが多いです。
いろんな所で食べました。
でも、私的にみそ味がお勧めです！
最後はチャンポン麺が美味しいです！
雑炊でもOK!　1つの鍋で２度３度美味しいんです！

300グラム（お好みで）

1袋

味噌

お好みで加減（味噌汁より少し濃いぐらい）

粉末だし

昆布などでダシとってもいいです（手抜きました・・・）

鷹のツメ

3つぐらい（辛い方が美味しい）

にんにく

2～3（たっぷりが美味しい）

半分～1ケ

1～2

1

もつをお湯で臭みをとっておきます。
大きめ鍋か土鍋にスライスしたにんにくと鷹のツメを入れ
出汁を入れ　お味噌汁を作っていくかんじに味噌を溶いていく。
2

少し濃い目に味付したら、もつ
と、たっぷりのキャベツ（ざくざく切った）を入れて
キャベツが柔らかくなるまで蓋をし煮る。
最後ニラをたっぷり入れ　味見！
にんにくと唐辛子で美味しい味になってると思います。お好みで、味噌を足すか　おろしたにんにくを入
3

アツアツをぜひどうぞ！
キャベツはあっという間に食べてしまいますので、かなりたっぷりでもOKですよ！
最後は、ちゃんぽん麺（茹でたもの）を入れていただいて下さい。美味しいですよ！

味噌汁を作る要領で作ってみたら
もつ鍋になりました。自己流だけど
かなり美味しくできました！食べたら必ず美味しいって言ってくれるよ～♪
キャベツ　ニラを全部入れると鍋いっぱいになるので、2回ぐらいにわけて作ってください！残っても、次の日も美味しい。

レシピID : 32832 公開日 : 01/10/24 更新日 : 01/10/26