エビ入り大豆のミートソース
ｕｍｉ
作り方
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1
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大さじ１のドライトマト入りオリーブオイルでアンチョビとにんにくで香りだし海老を炒め取り出す。玉ねぎと牛ひきを炒める。
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2
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１にトマトと水 ブイヨンキューブを入れ１５分位に混む
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3
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海老をフライパンに戻し 大豆の水煮を入れゆでたてのパスタをソースに絡める。
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コツ・ポイント
海老は頭と殻も一緒に炒めます。美味しいだしが出ます。その後お好みで頭や殻を取ってください
このレシピの生い立ち
割と安価な赤海老をパスタに使いたかったのです。
海老は美味しいけれどちょっとお高いですものね。とても良いだしが出て美味しかったです。
海老は美味しいけれどちょっとお高いですものね。とても良いだしが出て美味しかったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ｕｍｉ
