オイスター!オイスター!焼きそば

牡蠣と野菜をオイスターソースで味付け。アジアンテイストな焼きそばです。いつものソース焼きそばがよそ行きになりました!ってカンジ?

材料 (2人分)

牡蠣
100グラムくらい
ニンニクの芽
1/2束
モヤシ
1袋
ニンジン
5㎝くらい
焼きそば玉
2玉
塩コショウ
適量
大さじ1~1.1/2くらい

1

牡蠣はざるに気水洗いし、水気を切っておく。
ニンジンは千切り
ニンニクの芽は5㎝位に切っておく。

2

焼きそばは軽く1分くらいチンしておく。

3

炒め鍋にオイルを熱して牡蠣、野菜を入れて炒め、塩コショウで調味。

4

3に2の麺を加えほぐしながら炒め合わせ、オイスターソースを加え炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫の残り物何でもOKです。
ニンニクの芽は熱湯にごま油少々をたらして茹でておくと一手間かけたかいがあります。

このレシピの生い立ち

レシピID : 32851 公開日 : 01/10/24 更新日 : 01/10/24

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