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5分で♪ナスのさっぱり中華風ナムル

5分で♪ナスのさっぱり中華風ナムルの画像

Description

ごま油を使った中華風の味付けを、ナスに絡めて冷やすだけ。箸休めのはずが箸が止まらない美味しさです♪

材料 （2～3人分）

ナス
2本
生姜(すりおろし)
半かけら分
にんにく(すりおろし)
半かけら分
醤油
小さじ2
砂糖
小さじ3分の2
ごま油
小さじ2

作り方

  1. 1

    ナスは半分に切って串切りにし、レンジで数分加熱する。粗熱をとっておく。

  2. 2

    たれを作る。生姜のすりおろし、にんにくのすりおろし、醤油、砂糖、ごま油を良く混ぜる。

  3. 3

    写真

    ナスの荒熱がとれたら水気を絞り、２のたれと和えて完成。
    冷やすとより美味しいです。

コツ・ポイント

ナスはたれと和える前に一度加熱して水気を絞ることで、しっかりとたれの味をなじませることができます♪常備おかずとして冷やしても〇
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツhttp://ameblo.jp/anna-cooking

このレシピの生い立ち

夏野菜のナスをさっぱりと美味しく食べたくて。
こってりした味付けの多い中華の副菜にもってこい！ビールのおつまみとしても、夏バテしがちな暑い日にも、箸が止まらなくなる一品です！
レシピID : 3285142 公開日 : 15/07/09 更新日 : 18/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (16人)
2023年3月16日
写真
ｊｏｃｏｍｏｍｏｌａ
レンジであっという間にできますね。美味しかったです。夕食に。
#ナスのさっぱり中華風ナムル #中華風ナムル #ナムル副菜 #レンジですぐ出来る #あと一品 #夕食 #なすであと一品 #5分で完成
2021年9月2日
写真
みめい
あっという間に出来ました( ´ ▽ ` )ﾉ♪
2021年5月30日
写真
低カロ探検隊
簡単に美味しくできました♪
#簡単
2021年5月26日
写真
たぇぶぅ
お弁当の隙間埋めに！
#簡単で美味しい！
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5分で♪ナスのさっぱり中華風ナムル
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