サーモンとアボカドの炙り

Description

大好きな居酒屋さんで食べるメニューを真似てみました(^.^)バーナーを使いますが…人をお招きした際に出したら好評でした!

材料 (適当)

サーモン刺身用
1さく
アボカド
1個
スライス玉ねぎ
1/4個
マヨネーズ
お好み
ポン酢
お好み

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライサーでスライスし水に浸しておく。
    サーモンは斜めに刺身用に切っておく。

  2. 2

    アボカドは半分にし種を出し斜めに切っておく。

  3. 3

    水にさらしておいた玉ねぎの水気を切りお皿にひく。

  4. 4

    アボカドとサーモンを重ねて(この時サーモンが上です)玉ねぎの上にのせてマヨネーズをお好みでかける。少量で!

  5. 5

    バーナーで多少の焼き目が付くように炙ってポン酢をかけたら完成!

コツ・ポイント

あんまり炙り過ぎないで下さいね(´Д` )

このレシピの生い立ち

居酒屋さんメニュー
レシピID : 3286469 公開日 : 15/07/09 更新日 : 15/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ペットはたま
激ウマ!今回はいい生が無かったのでスモークサーモンで作りました!

つくレポありがとうございます♡