煮物アレンジ★肉じゃがコロッケ

煮物アレンジ★肉じゃがコロッケ

Description

ハイカロリーなコロッケを、おからを加えることでヘルシーに。残り物の肉じゃがで簡単揚げ物!(...少し焦げちゃった。。)

材料 (2人分)

肉じゃが残り
1皿分
おから
適量
小麦粉
適量
1個
適量
すき焼きのたれ
小さじ1

作り方

1

2日目、3日目になると美味しくても飽きてくる肉じゃが1皿!

2

ボールに出し、潰します。
具にお肉はや糸こんにゃくがあるときは、小さく切ってね。

3

このままだとコロッケ感がないので、おからを加えます。
ジャガイモの量によりますが、大さじ2〜3杯かな?

4

下味と水分量をチェック。
味が薄かったら、すき焼きのたれとお水を少し追加。

5

あとはコロッケを作る要領で、小判型に成形します。

6

小麦粉→卵→パン粉の順につけて揚げます。

7

パン粉をつけた段階で冷凍保存も可。
お弁当に活躍します。

コツ・ポイント

おからの量は好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

作り置きできる肉じゃがですが、そのままだと飽きるな、、、と思ってコロッケにアレンジ★
下味がついているし、野菜に火も通っているので揚げ物だけど楽ちんです♡
レシピID : 3286500 公開日 : 15/07/09 更新日 : 15/07/09

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