糖質制限のパーティに★ブランクラッカー
キッチンおおざっぱ
作り方
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1
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ボールに材料を入れて箸やフォークで混ぜます。水量は季節や材料に応じて加減してください。
ポロポロになったら手でこねます。
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2
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1の画像のように最初ぽろぽろだったのが、練るとこのようにまとまってきます。
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3
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まとまった生地を軽くまとめてから、ジップロックに入れます。
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4
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この分量でジップロックM(18cm×19cmくらい）の大きさの袋に、いっぱいいっぱいまで伸ばします。
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5
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伸ばした生地を切ってから焼きます。
フォークで穴を空けてから焼くとふくれにくくなります。
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6
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180度でまず10分焼きます。
良い色になるまで、あとは3分ずつ様子を見ながら焼いてください。
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7
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お好きなものをのせてください♪
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コツ・ポイント
今回利用の粉は、ふすまパンを焼くのに利用するオーツブランミックス(こちらなら送料無料です http://a.r10.to/hqV8BD)です。
粉全量で糖質6.7gですので、1枚当たり0.5g弱の糖質量になります(^^)
粉全量で糖質6.7gですので、1枚当たり0.5g弱の糖質量になります(^^)
このレシピの生い立ち
ホームパーティで、チーズやレバーペーストをのせて食べるクラッカーが欲しかったので自分で焼くことにしました。
いろいろな低糖質粉で作ってレシピをアップしようと思ってます。
いろいろな低糖質粉で作ってレシピをアップしようと思ってます。
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