舞茸と油揚げで美味しい！冷たい麺のつけ汁

つけ汁の味は好みで調整して下さい。つけ汁は温かくても、冷たくても美味しいですが、冷たくして食べる時は、つゆの味が濃く感じるので注意してください。

冷たい麺用のつけ汁は良く作ります。有り合わせで作りましたが、舞茸がとても美味しかったのでレシピを公開させて頂きました。