カフェオレ&ミルクの二層プリン✨
Description
簡単に、オサレなスィーツ作りましょ✨
2016.3.16カテゴリ掲載。
2016.3.16カテゴリ掲載。
T0moco
材料
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ミルクプリン
100cc
180cc
砂糖
20〜30g
ラム酒
大さじ1/2〜1
⚫️ゼラチン
3g(スティックの半分よりやや多め)
⚫️水
大さじ2
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カフェオレプリン
200cc
砂糖
20g
大さじ1
⚫️ゼラチン
2g
⚫️水
大さじ1
作り方
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1
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５g入りのスティックゼラチン
半分より、やや多めをミルクプリンに使います。
各々、水でふやかしておく。
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2
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ミルクプリン
鍋に牛乳＋砂糖を入れて点火…砂糖が溶けたら、ゼラチン＋ラム酒＋生クリーム→よく混ぜて、器に入れ冷やし固める
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3
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カフェオレプリン
鍋に牛乳＋砂糖＋インスタントコーヒーを入れて点火→ゼラチン投入‼️よく混ぜる。
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4
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ミルクプリンが固まったら、粗熱が取れたカフェオレ液を注ぎ、冷やし固める。
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5
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ミルクとコーヒーは、上下どちらでも❤️お好みで作って下さい。
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6
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追記‼️
牛乳300g.砂糖40g.生クリーム200g.ラム酒.ゼラチン5g→一気に作る。
2/3を器に流し冷やし固める
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7
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残りの液1/3液に、インスタントコーヒー大さじ1投入‼️⑥のミルクプリンが固まったら、コーヒー液を流して冷蔵庫へ✨
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8
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チョコレートを、包丁で刻んで乗せました。
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9
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抹茶バージョン
レシピID:3296008
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10
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紅茶バージョン
レシピID:3295922
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コツ・ポイント
レンジ調理可⭕️
このレシピの生い立ち
おもてなしに作りました❤️
2016.3.27、パンナコッタとカフェオレプリンを別々に作るの面倒だと気付き、工程⑥〜書き換えました。
2016.3.27、パンナコッタとカフェオレプリンを別々に作るの面倒だと気付き、工程⑥〜書き換えました。
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