おやつで鉄分補給＊ひじきの甘辛クッキー
じゅんま
作り方
-
-
1
-
ひじきは水で戻して水切りする
-
-
-
2
-
フライパンにゴマ油を熱してひじきを炒め、正油、みりんを混ぜる
-
-
-
3
-
薄力粉、きび砂糖をボールへ入れ混ぜる。さらに白ごま油を入れさっと混ぜ、②を加える
-
-
-
4
-
厚さ5㎜に伸ばし、好きな形に切る。
-
-
-
5
-
180℃のオーブンで15分焼く
-
コツ・ポイント
きび砂糖は白砂糖へ、白ごま油はサラダ油へ変更しても出来ます。
薄力粉に全粒粉を混ぜても！その場合は薄力粉80g、全粒粉20gで作って下さい。
薄力粉に全粒粉を混ぜても！その場合は薄力粉80g、全粒粉20gで作って下さい。
このレシピの生い立ち
鉄分が不足しがちな子供達のために、喜んで食べてもらえるおやつにしてみました！
もちろん！大人が食べても美味しいです。
もちろん！大人が食べても美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
じゅんま
