娘に伝えたい＊簡単ナスと挽肉の味噌炒め＊
Description
100人話題入りありがとうございます。相性のいいナスと味噌♪さっと炒めて1品完成♪ご飯もビールも進みます♪
ジュエリーママ
材料
（2人分）
大きめ 1本
50ｇ～80ｇ
☆ 砂糖
大さじ 1/2
☆ みりん
大さじ 1
☆ 味噌
大さじ 1
☆ 醤油
小さじ 1
☆ 酒
小さじ 1
☆ 豆板醤
小さじ 1/3
小さじ 1/3
適量
作り方
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1
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☆の調味料を合わせておく。
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2
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ナスは2～3cm位に切る。水に浸して灰汁抜きをする。
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3
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フライパンを温め少し多めの油で水気を切ったナスを炒める。
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4
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挽肉を加えて炒める。
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5
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挽肉から余分な油が出たらキッチンペーパーでふき取り1をもう一度よく混ぜながら加える。
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6
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味を馴染ませて器に盛ってねぎを散らせて出来上がり♪
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7
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2015・7・17
皆様のお陰で話題入りさせて頂きましたとても嬉しいです♪
有難うございます
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8
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クックパッドニュースに掲載して頂きましたhttp://cookpad.com/articles/8791?page=2
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9
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2016・8・11
皆様のお陰で
１００人話題入りさせて頂きました♪
ありがとうございます
ｍ(_ _)ｍ
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10
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クックパッドニュースに掲載して頂きましたhttp://news.cookpad.com/articles/20615
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コツ・ポイント
子供さんやお年寄りの方には豆板醤は使わなくても。調味料に少量の片栗粉を入れているので5の工程の時もう一度よく混ぜて下さいね。挽肉は今回豚を使いました。お好みの挽肉で楽しんで下さい。
このレシピの生い立ち
主人が道の駅で立派なナスを買って来てくれたので＾＾レシピを残しておこうと思って。
ジュエリーママ
