きゅうりと新生姜の酢漬けの画像

Description

さっぱり。夏の箸休めの一品に。

材料 (2人分)

1片
米酢
100ml
あれば、梅昆布茶(昆布茶)
適宜

作り方

  1. 1

    きゅうりを乱切りにします。

  2. 2

    新生姜、みょうがを千切りにします。

  3. 3

    しょうが、みょうが、きゅうりを交互に入れます。(みょうがは無くても大丈夫)

  4. 4

    野菜が瓶の上までぎっしり入ったら、米酢を入れます。

  5. 5

    梅昆布茶か昆布茶があれば、振り入れ、蓋をして瓶を上下に振ります。酢の味にコクが出ます。

コツ・ポイント

食べる時にゴマをかけて出せばより健康的。
きゅうりをキャベツの粗めの千切りにしても、和風コールスローみたいでおいしいです。

このレシピの生い立ち

きゅうりと新生姜がいっぱいあったので、野菜が傷まないうちにと思って作りました。
レシピID : 3288788 公開日 : 15/07/10 更新日 : 15/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クックZHL6ET☆
レシピ参考になりました。明日、食べるのが楽しみです。

夏に向かってさっぱり食べれていいと思います。感謝!