ラーメンサラダごまだれがけの画像

Description

野菜たっぷりのラーメンサラダは、夏の暑い日食欲をそそる一品です。

材料 (4人分)

生めん
2玉
1/3個
きゅうりの千切り
1本分
1個
蒸し鶏
1枚分
ごま油
大匙1
豆板醤
大匙1/2
甜麺醤
大匙1
練りごま
大匙1
練りからし
小匙1

作り方

  1. 1

    野菜は良く洗って食べやすい大きさに切っておく。
    蒸し鶏は手で裂いてほぐしておく。

  2. 2

    ボールに調味料を全て入れて、水を加えて溶きのばしタレを作っておく。

  3. 3

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華麺を固めに茹でて水洗いしざるにあげて水気を切る。

  4. 4

    器にレタスを敷きその上に3を乗せその上に1を装う。
    上からタレをかける

コツ・ポイント

タレの濃度は水で調節して下さい。

このレシピの生い立ち

7月10日の料理教室のために作ったレシピです
レシピID : 3289138 公開日 : 15/07/11 更新日 : 15/07/12

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