超簡単フルーツサラダパスタde気分爽快
Description
真夏日で食欲もヤル気も失せた日は口当たりサッパリで簡単なフルーツサラダパスタ! サラダとして脇役だけでなく主役でもOK♪
材料
(2人分)
作り方
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1
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準備するのはこれだけ。(この日はアボカドが無かったけど、準備出来る方はアボカドを1cm角にカットして使ってくださいね)
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2
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パスタを半分に折りタップリのお水で茹でる。茹であがったら冷水で粗熱をとり、氷で更に冷やすかボウルに入れて冷蔵庫で冷やす。
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3
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程よく冷えたパスタにカットした材料とドレッシングを合わせる。
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4
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お皿にバランス良く盛って出来上がり。アボカドが無かったのでブロッコリーで緑を出しました。
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コツ・ポイント
ドレッシングは自分で作る派ですが、幾つか好きな既製のドレッシングがあり、このキューピーのすりおろしオニオンドレッシングはそのひとつ。アボカドとグレープフルーツにとても合うんです♪ 家にあったら是非この組み合わせを試してみてください♪
このレシピの生い立ち
真夏日で食欲がわかない時、サッパリとした口当たりのものを、とグレープフルーツ等の酸味のあるものを頂きます。個人的にはグレープフルーツとアボカドを市販のドレッシングで頂くのが好きなのですが、これにパスタを加えてみました。