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ベーコンは1cm幅に、菜の花の茎は5mm幅程度に切る。
フライパンにサラダ油またはごま油を入れ、ベーコンをカリカリになるまで炒める。じゃこ、菜の花の茎も入れていためる。
2に大葉にんにく醤油を鍋肌からまわし入れ、焦がしながら炒める。最後に白ゴマを入れてざっくり混ぜてできあがり!!