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ワカモレ★塩レモン×マッサ×ピクルスで♪

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Description

メキシコ料理ワカモレ★塩気のきいたトルティーヤチップスにディップしていただきます☆よく冷えたサングリアと一緒にどうぞ♪

材料 （2～4人分）

アボカド
大玉1個
トマト
1/4～1/3個
ペコロス(小たまねぎ)のピクルス⇒ID3248792
2個
塩レモン
小さじ1.5～2
マッサ(パプリカの調味料)⇒ID3265706
大さじ1/2
ブラックペッパー
適量
トルティーヤチップス
1袋
■ ▼オプション▼
にんにく(すりおろし)
適量
タバスコ
適量
ハラペーニョピクルス
適量

作り方

  1. 1

    トマト・ペコロスのピクルスはみじん切りに。

  2. 2

    ボウルにすべての材料を入れて、アボカドを潰しながら混ぜる。

  3. 3

    ※【オプション】臭いが気にならない方はにんにく、辛くてもOKな方はタバスコやハラペーニョピクルス追加するとさらに美味♪

  4. 4

    写真

    お皿にトルティーヤチップスと一緒に盛りつけてできあがり☆

  5. 5

    写真

    ☆写真のトルティーヤチップスはこちら♪カルディで売られているアボカドテイスト◎

  6. 6

    写真

    ※『ペコロスのピクルス』レシピ⇒ID3248792

  7. 7

    写真

    ※『マッサ・デ・ピメント』レシピ⇒ID3265706

コツ・ポイント

塩レモン・マッサは各家庭で塩分量が違うと思うので量を調整ください。

このレシピの生い立ち

ワカモレを作ろうと思い、ふつうに食塩を加えるのではなく自家製塩レモン＆マッサで作ってみました☆マッサのパプリカが青唐辛子のような風味でワカモレに合う！玉ねぎは水にさらしても辛みが気になり苦手なので常備しているペコロスのピクルスで作りました◎
レシピID : 3289859 公開日 : 15/07/11 更新日 : 15/08/14

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ワカモレ★塩レモン×マッサ×ピクルスで♪
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