ほわっほわなパンプキンマフィンの画像

Description

次の日もほわっほわ、ふかっふかなマフィンです。

材料 (6つ)

50g
20g
40g
3g
小さじ1/4
黒糖
30g
きび砂糖
30g
50g
卵L
1つ
かぼちゃマッシュ
120g

作り方

  1. 1

    下準備
    *薄力粉〜重曹まで合わせて振るう。
    *オーブンを200度に予熱
    *材料を室温に戻す。

  2. 2

    バターと砂糖を合わせてふわっとするまで泡立て器で混ぜる。

  3. 3

    溶き卵を少しずつ入れてよく混ぜる。サワークリーム、かぼちゃの順に入れて、その都度よく混ぜる。

  4. 4

    2のボールにふるった粉類を入れて切るように、さっくりとヘラで混ぜる。

  5. 5

    型に入れて、200度で10分、180度に下げて10分、計20分焼く。

コツ・ポイント

*4で混ぜすぎないように。
*甘さは控えめなので、砂糖を10g〜20gくらい増やしてもOK。
*お好みでシナモン、ナツメグ、オールスパイスを入れてパンプキンパイ風にしてもおいしいと思います^^

このレシピの生い立ち

サワークリームのマフィンを作りたかったので、余っていたかぼちゃを入れてパンプキンマフィンにしました。
レシピID : 3290340 公開日 : 15/08/31 更新日 : 15/10/06

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