ジンジャー　ローストチキン

Name: ジンジャー ローストチキン
Yield: ６人
Ingredients: 鶏 １羽; オイル 大匙３; ネギ おおきく切る ８本＝１束; 生姜 小さめに切る １／４カップ; ニンニク ４個; 塩 大匙１; ライムの皮すりおろし 小匙１

Description

Ginger Roast Chicken　生姜をたくさん刷り込んだローストチキン

１羽

オイル

大匙３

ネギ　　おおきく切る

８本＝１束

生姜　小さめに切る

１／４カップ

ニンニク

４個

塩

大匙１

ライムの皮すりおろし

小匙１

最初アルミホイルでカバーして最後はなしでじっくり焼いて下さい
鶏はオルガニックなど美味しい鶏肉が合います

これは香港の蒸し鶏を食べる時にいつもショウガとネギタレがついてくるのですが、
思い出をローストチキンにしてみました。
とても生姜の風味が聞いて美味しいので香港駐在時代を懐かしみながら

レシピID : 3290972 公開日 : 15/07/12 更新日 : 15/07/12