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お米を研いで、ザルで水を切ります。
生姜はみじん切りにします。今回はぶなしめじも4分の1株くらいほぐして入れてます。
お釜に研いだお米、酒、ツナを汁ごと、生姜のみじん切りを入れます。そして、目盛りまで昆布だしを入れてください。
ツナの汁と昆布だしの味をみて、塩で調味してください。そしたら炊飯して出来上がり。