トマトときゅうりバジル和えおつまみサラダ

トマトは爪楊枝で２ヵ所ほど突き刺して、沸騰したお湯に入れて、皮がめくれてきたら冷水にあげて、皮をむく。

きゅうりはへたを切り、輪切りにする。
トマトは半分に切り、ベビーチーズは６等分に切る。

ボウルにきゅうり、トマト、チーズを入れて、バジルソースを加え軽く和えて完成です。