水ようかん

乾いてる鍋にアガーと砂糖を入れよく混ぜる。

水を少しずつ入れながらダマにならないように混ぜる。

中火で軽く沸騰するまで混ぜながらアガーと砂糖を溶かす。

漉しながら型に流し入れ冷蔵庫で冷やし固めたら完成。