パセリと糸こんにゃくの卵とじ
ｈｓｍ
作り方
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1
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糸こんにゃくを水切りする。パセリは微塵切りにしておく。
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2
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フライパンで糸こんにゃくを水気が飛ぶまで炒める。
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3
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パセリ、コショウを加えてパセリがしんなりするまで炒める。
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4
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マヨネーズを加えて、マヨネーズが溶けるまで炒めたら白ダシを加える。
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5
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（お好みでみりんもすこし加えてもおいしい）
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6
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たまごを割り入れてスクランブルのように混ぜ、絡ませる。火が通ったらお皿に盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
白ダシを使うことです。
このレシピの生い立ち
パセリをたくさん購入したので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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