モチモチ餃子!?白玉肉だんご☆万能
作り方
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1
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白玉粉に豆腐又は水を適量入れて耳たぶぐらいの硬さにし、丸くちぎる。
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2
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タネを作る~
ボールに豚ミンチ、●を全ていれよく混ぜる
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3
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丸くちぎった皮を伸ばす。
※薄く伸ばすと穴あきます
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4
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そこにタネを少し乗せ包む。
※乗せすぎ注意
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5
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沸騰したお湯に入れます。
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6
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浮き上がったら完成☆
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7
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~冷やしver.~
氷水に入れて冷やし、ネギ、ポン酢かけてさっぱり!!
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8
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タネは余りますので中華スープに…
●お湯
●薄口醤油
●ごま油
●塩
●お酢少し
●ネギ
●卵
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9
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冬ver.~
鍋に入れたり♡
味噌汁に入れたり♡
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10
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冷凍保存可能!!
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祝☆「白玉」検索top10入☆
ありがとうございます\(^^)/
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コツ・ポイント
豚ミンチに必ず水を!!肉汁に変化します!!
タネは少しだけしか使いませんので余ったタネは焼いたり、スープに使用して下さい!!
タネは少しだけしか使いませんので余ったタネは焼いたり、スープに使用して下さい!!
このレシピの生い立ち
モチモチな餃子が食べたくて白玉粉使ってみました!!