三色レアチョコ
くすのき堂
作り方
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1
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チーズ、室温。ゼラチンは、大さじ3の水でふやかす。
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2
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三種類のチョコを刻んで湯煎。
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3
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牛乳を火にかけ、鍋の縁が、沸々してきたら、火を止めて、ｾﾞﾗﾁﾝを入れて、溶かす。ﾎﾞｰﾙに水を張って、鍋底をあて混ぜながら、温度を下げる。
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4
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ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞに砂糖を入れて、混ぜる。ｺﾝﾃﾞﾝｽﾐﾙｸも入れる。そこにｾﾞﾗﾁﾝを入れた牛乳を少しづつ、入れ混ぜる。
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5
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ゆるく、たてた生ｸﾘｰﾑを4のﾎﾞｰﾙに入れて、混ぜる。
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6
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三等分にして、各々、ﾁｮｺを入れて、混ぜる。各々、ﾘｷｭｰﾙを好みの入れる。
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7
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ｸﾞﾗｽに、１段目のﾁｮｺを入れ、冷蔵庫で、15分、次、また入れて、15分、と三種類入れて、ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしたら、できあがり。
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コツ・ポイント
冷す時間は目安です。そのまま、ゆるゆるのも美味しいです。冷蔵庫で、固める間に、次、入れる分が固まるので、ｸﾞﾗｽに入れる前に、かき混ぜてから入れます。
このレシピの生い立ち
たまに、息子のおやつに、ﾐﾙｸﾁｮｺだけで適当に作りますが、初めて計量しながら作りました。ｲﾁｺﾞﾁｮｺが、色がｷﾚｲだったので、ﾗｽﾞﾍﾞﾘｰのﾍﾟｰｽﾄを用意したけど、入れませんでした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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