さっぱり夏のハンバーグスープ
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作り方
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1
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水に醤油とみりんとだしを入れ沸騰させます。
トマトは小さめに切っておきます。
ハンバーグは焼いておきます。
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2
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沸騰したところに切ったトマトを入れ、トマトの形がなくなるように潰し、煮込みます。
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3
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トマトの存在感が薄くなったら焼いておいたハンバーグを鍋に入れます。
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4
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数分煮込んだら大根をおろして汁も全て鍋に入れます。
ハンバーグを焼いたフライパンでししとうを焼きます。
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5
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ハンバーグとスープを皿によそい、ししとうをトッピングしたら完成です！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
焼くだけのハンバーグがあったのですが、暑くてさっぱり食べたくてスープにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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