からあげ（シナモン風味）

1 鶏肉を食べやすい大きさに切って、ボールに入れ塩、こしょうで下味をつける。

2 1にしょうが、にんにく、酒、醤油、シナモンを入れ混ぜて冷蔵庫で30分程度寝かせる。

3 寝かせたら溶いた黄身を入れ混ぜて、小麦粉、片栗粉をまぶす。